- bavarois ou bavaroise
- mets froid♦ Bavaria - ancien nom de la Bavière, région d'Allemagne
Dictionnaire des éponymes. 2014.
bavarois ou bavaroise
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bavarois — [ bavarwa ] n. m. • 1815; bavaroise 1827; « boisson » 1743; de Bavaria, forme anc. de Bavière ♦ Entremets froid en gelée, diversement parfumé. Bavarois au cassis. ● bavarois nom masculin Ensemble de dialectes du haut allemand parlés en Bavière,… … Encyclopédie Universelle
bavaroise — ● bavaroise nom féminin Boisson mousseuse constituée de thé, de chocolat ou de café, sucré et additionné d un jaune d œuf fouetté et de lait bouillant que l on parfume au kirsch ou au rhum. ● bavarois, bavaroise adjectif et nom (de Bavaria, forme … Encyclopédie Universelle
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bavarois — [ˌbavə wα:] (also bavaroise wα:z) noun a dessert containing gelatin and whipped cream. Origin Fr., lit. Bavarian … English new terms dictionary
